อื่นๆ

5 ประเภทชีสยอดนิยมที่คุณต้องรู้จัก

ชีส คือ ผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งสามารถผลิตได้จากนมวัวหรือแพะ เป็นต้น ที่ผ่านกระบวนการคัดแยกโปรตีน แล้วนำโปรตีนของนมมาทำการผสมเชื้อรา หรือแบคทีเรีย หรือสารอื่น ๆ แตกต่างกันไปตามแต่ละประเภทของเนยแข็ง ซึ่งแตกต่างจากเนยที่ทำมาจากไขมันของนม

ประเภทชีสยอดนิยมที่คนรักชีสควรรู้จัก

1. เชดดาดีส (Cheddar Cheese)

เชดดาชีส (Cheddar Cheese) เป็นเนยแข็งทำจากนมวัวประเภท Semi-Hard Cheese กึ่งอ่อนกึ่งแข็งที่มีชื่อเรียกตามเมือง Cheddar แคว้น Somerset ที่ประเทศอังกฤษ เป็นเนยแข็งที่ มีรสชาติเข้มข้น มีรสเค็มแต่ไม่ยืดเมื่อโดนความร้อน สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารหลากหลาย เช่น โรยหน้าสลัด โรยหน้ามันฝรั่งอบ และโรยบนหลายเมนูช่วยเพิ่มความอร่อย

2. พาร์มีซานชีส (Parmigiano-Reggiano or Parmesan)

ขอขอบคุณรูปภาพจาก : health.clevelandclinic.org

พาร์มีซานชีส (Parmesan Cheese) เป็นชีสประเภทแข็ง มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี พบเห็นเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารอยู่เป็นประจำ เช่น ขูดโรยบนซีซาร์สลัด, พิซซ่า, โรยปรุงรสให้เมนูสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เฟซตูชินี่ซอสเพสโต้ และสปาเก็ตตี้คาโบนาน่าให้อร่อย รสชาติเค็มมัน ซึ่ง พาร์มีซานชีส นั้นยิ่งบ่มนานยิ่งอร่อย มีระยะเวลาการบ่มสูงสุดถึง 3 ปี จะยิ่งเข้มข้นมาก ๆ

3. ชีสสวิส (Swiss Cheese)

ขอขอบคุณรูปภาพจาก : socheese.ketshopweb.com

เนยแข็งชีสสวิส (Swiss Cheese) ของดีจากสวิตเซอร์แลนด์ ที่ครองใจคนทั่วโลกมีรูปลักษณ์โดดเด่นด้วยรูกระจายเต็มเป็นโพลง ซึ่งเกิดจากการบ่มและมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์ภายในเนื้อชีส โดยรวมชีสสวิสจะมีสีเหลืองทอง มีขนาดใหญ่เป็นชีสระดับตำนานที่เริ่มทำครั้งแรกที่จังหวัดไฟร์บอร์ก ใช้ระยะเวลาบ่มค่อนข้างนาน 10-18 เดือน รสชาติมัน ให้ความรู้สึกนุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน ชาวต่างชาตินิยมทานร่วมกับไวน์องุ่นขาวที่มาจากสวิตเซอร์แลนด์ และแชมเปญ เพราะลงตัวเข้ากันดี สามารถรับประทานได้ทันทีแบบไม่ต้องปรุงรส หรือจะใช้เป็นส่วนผสมเมนูอาหารก็ได้

4. กูวด้าชีส (Gouda Cheese)

กูวด้าชีส (Gouda Cheese) เป็นชีสกึ่งแข็งจากเนเธอร์แลนด์ ทำจากนมวัว เป็นหนึ่งในชีสที่ได้รับความนิยมมาก รูปลักษณ์แปลกตา มีลักษณะกลมแบนมีทั้งผิวสีแดงและสีเหลืองที่เคลือบเอาไว้ด้วยขี้ผึ้งพาราฟินเพื่อไม่ให้ชีสแห้งมาก หลังจากเริ่มตากชีสให้แห้ง 2-3 วัน ซึ่งนิยมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รับประทานเสิร์ฟร่วมกับไวน์หรือเบียร์ มีความเค็มปนหวาน

5. บลูชีส (Blue Cheese)

บลูชีส (Blue Cheese) เป็นชีสที่มีความเป็นเอกลักษณ์โดยใช้รา Penicillium ในการผลิตด้วย บลูชีสนั้นมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ซึ่งความบลูแต้มจุด ๆ สีฟ้าโทนเขียวนั้นมาจากเชื้อรา บลูชีสมีกลิ่นค่อนข้างเฉพาะตัว และมีรสเค็ม เข้มข้น นิยมทำเมนูอาหารอบชีสเป็นหลัก เช่น ไก่อบชีส และเบคอนอบชีส ใช้ทำซอส สามารถทานกับขนมปัง และไวน์ที่มีรสชาติหวาน ก็ได้อรรถรสที่แตกต่างออกไป บลูชีสนั้นมีหลายหลายชนิด เช่น Roquefort และ Bleu de Gex จากฝรั่งเศษ Gorgonzola จากเมืองมิลานประเทศอิตาลี

👉7  รสชาติที่จะทำให้คุณประทับใจ
> Caramel คาราเมลแสนอร่อย
> Chocolate จากเบลเยี่ยม เข้มข้น
> Low Sugar สำหรับคนรักสุขภาพ
> Monthong Durian ราชาผลไม้ของไทย
> Salted Egg อร่อยจากไข่เค็มแท้ๆ
> Royal Cheese ป๊อปคอร์นชีส ใครก็ร้องว้าว
> ใหม่!! Tom Yam Goongs หอมเข้ม ถึงเครื่องต้มยำ

ตอนนี้เรายังมีเปิดจำหน่ายที่
👉Siam Paragon ชั้น G

King Power 5 สาขา
1.สาขารางน้ำ
2.สาขาสนามบินสุวรรณภูมิ
3.สาขาศรีวารี
4.สาขาภูเก็ต
5.สาขาพัทยา

สามารถสั่งซื้อออนไลน์พร้อมส่งได้ทุกวันค่ะ

และ Villa market 13 สาขา
👉สาขา เควิลเลจ คลองเตย
👉สาขา เซอร์เคิล ราชพฤกษ์
👉สาขา ทองหล่อ
👉สาขา ภูเก็ต
👉สาขา พระราม9
👉สาขา เพลินจิต
👉สาขา รัชโยธิน
👉สาขา สุขุมวิท 33
👉สาขา สุขุมวิท 49
👉สาขา อารีย์
👉สาขา พัทยา
👉สาขา หัวหิน
👉สาขา หลังสวน

🛒SHOP NOW แบบซองทุกรสชาติ 250.- เท่านั้น‼️
#PenniiPremiumPopcorn #เพนนีพรีเมี่ยมป๊อบคอร์น #gift

—————————————————————
Pennii Premium Popcorn
“ส่งความสุขให้กับทุกคำ”
มาพร้อมกับ ป๊อปคอร์นพรีเมี่ยมหลายรสชาติ
.
สั่งซื้อสินค้า / สอบถามรายละเอียด ได้ที่นี่เลยค่ะ
📲Line : http://bit.ly/PenniiLINE
💌Inbox Fanpage : http://m.me/penniipopcorn
สาขา : Siam Paragon ชั้น G (ป๊อปคอร์น คาเฟ่) Facebook Twitter Pinterest

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *